Om FedeOpskrifter

til .

Rungthiwa ChummongkhonMit navn er Rungthiwa Chummongkhon. i daglig tale (Fae)

Håber du vil nyde godt af opskrifterne på hjemmesiden.

Født i Thailand, kom til Danmark i 2007.

Haft mine egne restauranter i Thailand.

2017 Chef de cusine pre opening Waldorf Astoria Bangkok.

2016 Executive chef på Kokkedal Castle Copenhagen. optaget i  Whiteguide.dk 70 point

2015 køkkenchef hos Remouladen i Vejle. Remouladen er bla blevet kåret som Danmarks bedste frokostrestaurant af Den Danske Spiseguide. optaget i White Giude 2015.  I denne er optaget 330 restauranter.

2014 Køkkenchef hos Restaurant SkipperlyVejrø, En enestående kulinarisk oplevelse med eget økologisk landbrug og orangeri, helikopterlandingsplads mv.

2014 Chef de Partie hos noma som har 2** Michelin stjerner. Under René Redzepi. kåret som bedste restaurant i verden i 2010, 2011, 2012. og igen  i 2014.

2014 Chef de Partie hos Restaurant Geranium som har 3 ** Michelin stjerner. Under verdens bedste kok Rasmus Kofoed. Winner of Bronze , silver, and gold bocuse d´or.

2013 Afsluttede min kokke uddannnelse hos Kevin Fehling La Belle Epoque som er en 3 *** Michelin restaurant som ligger i Travemunde, Tyskland.
Kevin har pr 01 august flyttet til Hamburg  The Table.

Har arbejdet under Wassim Hallal Varna og Frederikshoj (kokkeelev) 1* michelin

Arbejdet på Kiin Kiin i København Thairestaurant med 1 *michelinstjerne.  (kokkeelev)

Jeg tænker på mad 24/7 og har lavet denne side for at blive bedre til dansk og udvikle mig med mad.

kokkeelev hos Hotel & Brasserie Ferdinand Der I 2009 blev udnævnt til årets brasserie i Danmark. Det var "Den danske spise Guide" - også kaldet Gudme Raaschou spise Guide - som der stod bag valget ... af Ferdinand som blev kårets som årets Brasserie 2009. "Den danske Spise Guide" er en kulinarisk guide til de bedste danske restauranter, og de mennesker, der driver dem.

Link Hotel Ferdinand

Er med i Gastronomisk Undergrund i Aarhus.

Deltog i Børsenkokketalent 2011 og er med i finalen 2012.

Deltog i Olympic Games i london med Visit Danmark for Food (Food Organistation of Denmark)    

Temaet er Stop spild af mad

Deltog i Jomfruhummerfestival på Læsø d 4 August som første deltager som kokkeelev. 

Med på det Thailanske Kokkelandshold ved The Culinary Olympic Games i Erfurt, Tyskland. Jeg skal deltage for Thailand National Culinary Team ErfurtTyskland fra 02 oktober de 2012 - 10 oktober, 2012
Thailand fik 4 guld og 1 sølvmedalje.

Finaleplads i børsen kokketalent 2012 d. 7 september

Aarhusmesterskab for kokkeelever blev nr 3.  2012 

Opskriftsiden er lavet til alle og håber at du vil dele dine opskrifter! du kan logge ind og dele dine opskrifter.

Har lavet en blog kan ses her.

Venlig hilsen

Rungthiwa chummongkhon (Fae)


Rungthiwa Chummongkhon (Fae)

Nyeste dessert opskrifter

Nyeste drinks opskrifter

Find

Søg

Søgeord

PARTNERSKABER

For annoncører

Websites

søren gammelmark