Lakridskransekage - sødt, syrligt og saltet
Du skal bruge
- 350 g marcipan
- 175 g sukker
- 40 g æggehvide
- 40 g salty Liquorice Syrup
- Raw Liquorice Powder til pynt
Sådan gør du
Marcipan og sukker æltes sammen, æggehviderne tilsættes langsomt, tilsidst hældes lakridssiruppen i massen. Sprøjtes ud på bagepapir ca. 15-20 g, drysses med Raw Liquorice Powder.
Bages ved 230 grader i 6-7 min.
Efter afkøling dyppes de i tempereret hvid chokolade og pyntes evt. med frysetørret hindbær.
Opskriften er lavet i samarbejde med Konditorlandsholdet.
