Grillet laks
Du skal bruge
4 stykker laks á 125-150 g
Yoghurtmarinade:
2 dl yoghurt naturel eller A38
Fintrevet frisk ingefær
Salt og peber
Sådan gør du
- Tænd grillen. Rør ingredienser til yoghurtmarinaden sammen. Fordel marinaden over de 4 laksestykker. Lad fisken marinere i 30 min. i køleskab. Pensl dobbeltristen med lidt olie, og placér fisken inde i dobbeltristen. Grill ved direkte varme i ca. 4 min. på hver side.
- Servér med salat og nye kartofler.
Tip: Lav evt. dobbelt portion yoghurtmarinade, og tilsæt revet agurk. Så har du saucen til de nye kartofler.
Anden egnet fisk: Havtaske, havkat, victoriabars, helleflynder, ørred.
