Rødspætteruller med nødde-pesto

6.0/6 rating (1 votes)
  • Til: 4 personer
  • Klar på: 30 min
  • Visninger: 4002
Rødspætteruller med nødde-pesto

Du skal bruge

  • 8 rødspættefileter
  • 100 g blandede nødder (fx pinjekerner, mandler eller paranødder)
  • 2 spsk olivenolie
  • 1 porre


Sådan gør du

  • Brun nødderne på en pande, og blend dem med olivenolie til en pesto.
  • Læg fileterne to og to i forlængelse af hinanden.
  • Smør nødde-pesto på, og rul fileterne sammen til 4 ruller.
  • Stil rullerne på bagepapir i et ildfast fad.
  • Drys rullerne med salt, peber og snittede porrer, og bag i ovnen i 15 min. ved 225 gr.
  • Pynt med frisk parmesan.
  • Servér med vilde ris.


Tip! Servér evt. også med honningbagte tomater. 10 tomater pensles med 3 spsk honning. Bages i lille form i 40 min ved 100 grader.

Anden egnet fisk: Ising, skrubbe eller rødtunge

Leave a comment

Please login to leave a comment. Optional login below.

Nyeste dessert opskrifter

Nyeste drinks opskrifter

Find

Søg

Søgeord

PARTNERSKABER

For annoncører

Websites

søren gammelmark