Tatar med peberrods Creme

5.6/6 rating (5 votes)
  • Til: 4 personer
  • Sværhedsgrad: Nem
  • Klar på: 1
  • Visninger: 3208
Tatar med peberrods Creme

Du skal bruge

  • 500 gram okseinderlår
  • 1 spsk økologisk creme fraiche
  • frisk peberrod
  • efter smag salt, sukker, citronsaft
  • 1 bundt mini rødbeder
  • 2 spsk honning
  • 2 skiver rugbrød
  • 1 tsk malt
  • urter efter smag


Sådan gør du

1.Hak oksekødet gennem kødhakker. Pisk creme fraiche med peberrod, salt, sukker og citronsaft. Kog en lage af honning og balsamico og kog de små rensede rødbeder heri til de stadig er sprøde. Hak rugbrød med kniv og rist i ovnen. Bland med salt og malt. Anret tataren med peberrodscreme, falsk jord og små rødbeder. Pynt m urter.

Beskrivelse

Tatar af Okseinderlår med Peberrods creme, små rødbeder og falsk jord.

Af: Rasmus Kjær

Leave a comment

Please login to leave a comment. Optional login below.

Nyeste dessert opskrifter

Nyeste drinks opskrifter

Find

Søg

Søgeord

PARTNERSKABER

For annoncører

Websites

søren gammelmark