Gratinerede muslinger

3.0/6 rating (1 votes)
  • Til: 4 personer
  • Klar på: 30 min
  • Visninger: 3232
Gratinerede muslinger

Du skal bruge

  • Ca. 3 kg friske muslinger
  • Ca. 400 g rasp – f.eks. japansk
  • Rasp
  • En god olivenolie
  • Ost til gratinering
  • 1 citron
  • Lidt frisk dild


Sådan gør du

  • Pil de friskdampede muslinger ud af skallen.
  • Vend dem i en god olivenolie og bagefter i rasp.
  • Læg muslingerne på et bagepapir.
  • Riv osten og drys over. Krydr med lidt salt og friskkværnet peber.
  • Sæt muslingerne i en 200 grader varm ovn i 8-10 minutter. Muslingerne skal være lysebrune og sprøde.
  • Halvér en agurk, skrab kernerne ud med en ske. Skær agurken i små tern.
  • Hak ½ rød chili uden kerner og lidt dild.
  • Vend det sammen og smag til med salt.

Leave a comment

Please login to leave a comment. Optional login below.

Nyeste dessert opskrifter

Nyeste drinks opskrifter

Find

Søg

Søgeord

PARTNERSKABER

For annoncører

Websites

søren gammelmark