Æblekrydderi
Du skal bruge
1 hel kanelstang 2 vanillestænger 1 stjerneanis frø af 5 kardemommekapsler 2 spsk. rørsukker
Sådan gør du
Flæk vanillestængerne og skrab vanillekornene ud.Hak stængerne groft på et bræt og kom dem sammen med 2 spsk. rørsukker og alle de tørre krydderier i krydderimøllen. Kør til pulver. Bland med vanillekornene, og opbevar i et lille glas med skruelåg.
Beskrivelse
En krydderiblanding der altid smager godt til æbler. I kager, trifli, blandet med mere sukker og drysset på kompotten eller fyldt i hullet på bagte æbler sammen med lyse rosiner og en smørklat.
Af: Camilla Plum
