Thai andesalat fra nordthailand (Lap Ped)

4.7/6 rating (6 votes)
  • Til: 2 personer
  • Sværhedsgrad: Nem
  • Klar på: 20 min
  • Visninger: 4109
Thai andesalat fra nordthailand (Lap Ped)

Du skal bruge

  • 400 g. andebryst
  • 3-4 fed. hvidløg
  • 2 stk. citrongræs
  • 6 limeblade
  • 1-2 tsk. chili pulver (husk at smage til )
  • Koriander til pynt
  • Salt


Sådan gør du

Du kan også se blog om denne opskrift her.

Først finhakkes Citrongræs, limeblade grovhakkes, hvidløg skæres i tynde skive og steges i olie til de er sprøde gyldene.

Fra andebrystet skæres skindet af i små stykker og steges i ovn i ca 160 grader til den er sprød
Andefillet hakkes og steges i varm gryde med andefedtet som kommer fra ovnen.

Kom alle Ingredienser i en gryde put Chill og smag til med salt.

severes med Jasmin ris eller klisterris og sever med agurk samt salat

Tip:

Hvis du ønsker en mere syrlig smag tilføjes lime



Beskrivelse

Se også min Thai kokkeskole

Leave a comment

Please login to leave a comment. Optional login below.

Nyeste dessert opskrifter

Nyeste drinks opskrifter

Find

Søg

Søgeord

PARTNERSKABER

For annoncører

Websites

søren gammelmark